Depuis 2008, sous l’instigation de l’Épicière – Mercure la porte aux nues – ont lieu, chaque saison, des dégustations des produits de la Ferme du Poussin. Une démarche alternative qui cherche à recréer du rapport humain, favoriser, notamment, l’interaction entre le consomacteur et le producteur/transformateur, susciter la réflexion et l’échange sur les besoins et possibilités de chacun, pour mieux se comprendre, passer du bon temps, laisser s’exprimer l’esprit ludique de la Ferme du Poussin, créer des partenariats avec des artisans locaux, générer du lien, du plaisir et de l’échange. Chaque réunion, où tout à chacun est le bienvenu, se déroule autour d’une dégustation de produits ; Délices, jus, sirops, en stocks à l’épicerie, de la découverte des dernières nouveautés et essais, de jeux et discussions sur le goût, les goûts, échange de ressentis, impressions, informations, connaissances, retours sur les produits, le tout servit par les amis, dans un ambiance musicale discrète, mais de qualité (défouraillée par Mr DJ Miki Holidey) et une atmosphère chaleureuse et renouvelée. En perpétuel développement, le concept, né au 26 G rue de Chalezeule à Besançon s’affine et s’exporte. Tout d’abord au 27 de la rue Bersot, puis à Passenan, dans le Jura…. Et toujours plus loin, dans les lieux, les contenus, les participants… A suivre dans Dégust’Actions