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Gouters à l’épicerie, Dégust’Actions

 Depuis 2008, sous l’instigation de l’Épicière – Mercure la porte aux nues – ont lieu, chaque saison, des dégustations des produits de la Ferme du Poussin. Une démarche alternative qui cherche à recréer du rapport humain, favoriser, notamment, l’interaction entre le consomacteur et le producteur/transformateur, susciter la réflexion et l’échange sur les besoins et possibilités de chacun, pour mieux se comprendre, passer du bon temps, laisser s’exprimer l’esprit ludique de la Ferme du Poussin, créer des partenariats avec des artisans locaux, générer du lien, du plaisir et de l’échange. Chaque réunion, où tout à chacun est le bienvenu, se déroule autour d’une dégustation de produits ; Délices, jus, sirops, en stocks à l’épicerie, de la découverte des dernières nouveautés et essais, de jeux et discussions sur le goût, les goûts, échange de ressentis, impressions, informations, connaissances, retours sur les produits, le tout servit par les amis, dans un ambiance musicale discrète, mais de qualité (défouraillée par Mr DJ Miki Holidey) et une atmosphère chaleureuse et renouvelée. En perpétuel développement, le concept, né au 26 G rue de Chalezeule à Besançon s’affine et s’exporte. Tout d’abord au 27 de la rue Bersot, puis à Passenan, dans le Jura…. Et toujours plus loin, dans les lieux, les contenus, les participants… A suivre dans Dégust’Actions

Nos délices et vos poussins

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Dans un esprit ludique et de créativité, la Ferme du Poussin a lancé, lors du dernier goûter de printemps, un concours de photographies sur le thème  » Vos poussins et nos délices « .

 

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Le jeu est ouvert à tous, n’hésitez pas à envoyer vos photos ICI
Le brunch d’été sera l’occasion d’un affichage de toutes les photos, de délibérations et remises de prix. la photographe gagnante est roze avec Léo pour modèle.

POTLUCK : la dégustaCtion dont vous êtes le héros in

 DIMANCHE 23 mai 2010 à MIDI


L’Epicerie, trait d’union entre La Ferme du Poussin et ses amateurs francs-comtois, invite qui voudra à venir partager une recette de son cru à base des produits de la Ferme du Poussin


 au 27 rue Bersot, dans la maisonnette tout au fond des cours


Une grande tablée réunira convives et petits-plats. Le projet d’être Consom’Acteur sera mené un peu plus avant car cette fois nous sommes co-auteurs de nos dégustations. Échanger nos impressions sera prétexte à discuter, dialoguer…

Les recettes seront consignées pour pouvoir circuler dans d’autres DégustaCtions, d’autres foyers, d’autres restaurants, de plus en plus nombreux à s’intéresser à La Ferme du Poussin.

Pour celles et ceux ne pouvant nous rejoindre à table, une buvette en libre service et des ventes se feront à la cave entre 14h 30 à 16 h30 Au plaisir de vous y rencontrer.

L’épicière