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Bienvenue sur le site de la ferme du poussin,

poussin1-41976.jpgLa ferme du poussin est une structure paysanne et pédagogique qui cultive et transforme ses récoltes en harmonie et dans le respect de son environnement. Elle se construit progressivement et souhaite développer des relations privilégiées avec ses consom’acteurs et partenaires afin d’évoluer de concert vers une meilleure qualité de vie.

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Depuis 2013, La Ferme du Poussin aménage et fait vivre un écosystème ferme qui accueille toute l’année groupes, individuels et projets, pour un temps, quelques temps, d’événementiels, de rencontres et d’échanges.

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Et tous les mercredis ;

Épicerie à la ferme de 16 h à 19 h

 

Les Condiments

Les Condiments

de La Ferme du Poussin.

Pots de 210 g – 4.70 € (20c de consigne)

Douceurs du jardin

Curry – Tartinade de courgette au curry

Red – Tartinade de courgette au poivrons

Pesto – Tartinade de courgette au basilic

Caviars d’Aubergines

Caviar d’aubergines

Provençal

Sésame

Courgette échalote

Chutney

Oignons

Figues

Prunes

Rhubarbe

Pesto

Ail des ours

Persil noix

Pique les

Mélange de petits légumes

courgettes au miel

Mélange forestier

 

Les mini-jardins

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Il n’est pas toujours simple d’installer un jardin dans une structure pédagogique.

La Ferme du Poussin vous propose plusieurs types de mini-jardins qui pourront s’adapter à vos possibilités spatiales pour le plus grand plaisir de tous.

Objectifs pédagogiques :

Aborder le cycle du vivant.

Se familiariser à des pratiques culturales.

Suivre en temps réel l’évolution de végétaux.

Déroulement :

Nous préparons ensemble notre support pour une première implication dans le projet général.

Nous concoctons un mélange de terres après une observation des particularités de chacune d’elles.

Nous réalisons un lit de semences que nous humidifions abondamment. Notre support de culture est prêt.

Il est temps de s’intéresser à la graine, aux différentes graines, avant d’aborder les semis.

Nous envisageons, ensemble, les soins futurs à apporter à notre mini-jardin.

Ensuite, chacun adopte individuellement une graine qu’il met à germer de façon à pouvoir observer sa croissance.

Enfin, fort de nos expériences, nous devenons nous-même une graine…

Différentes propositions de mini-jardins :

  • Le jardin au carré
  • Le jardin en cagette
  • La jardinière
  • Le jardin en bouteilles

Les petites bêtes

ImageElles sont tout autour de nous et pourtant nous ne les voyons guère, voire en avons peur. La Ferme du Poussin vous propose de découvrir, de connaître et d’élever des petites bêtes dans leur milieu (air, terre, eau) .

Objectifs pédagogiques :

Observer et identifier l’évolution du vivant.

Comprendre les conditions de vie dans un milieu spécifique.

Suivre en temps réel le cycle de vie d’un animal.

Déroulement :

Dans une première approche, nous présentons l’animal que nous allons découvrir et exprimons nos connaissances et ressentis.

Nous allons ensuite le chercher et le rencontrer dans son milieu de vie avant de l’inviter à passer quelques temps avec nous, histoire de mieux se connaître.

Pour cela nous lui concoctons un local d’accueil.

C’est parti pour la recherche. Lorsque chaque groupe a trouvé quelques spécimens, nous nous réunissons pour partager notre vécu.

C’est l’heure des premières observations. Chaque petite bête est scrutée, mesurée, répertoriée, dessinée avant d’être présentée à tout le groupe.

Ces remarques sont complétées par Pierre qui nous guide dans la compréhension du mode de vie de chacune des petite bête.

Nous apprenons ensuite tout ce qu’il faut savoir pour élever nos animaux afin de prolonger la découverte

Enfin, une grande fresque permettra de visualiser et resituer les petites bêtes dans leur milieu de vie.

Cette trame peut avoir quelques variantes selon les petites bêtes choisies,

Différentes propositions :

  • Les petites bêtes de la mare.
  • Les petites bêtes du sol.
  • Les petites bêtes du jardin.
  • Les élevages (coccinelles, papillons, escargots, phasmes, fourmis,…)
  • A découvrir aussi : la ruche

Besançon DEGUST’ACTION D’HIVER

L’épicerie invite la ferme du poussin à faire une dégust’action dans un lieu original et inédit. Le Samedi 4 décembre (10h-19h) et le dimanche 5 décembre (14h-18h). Ambiance musicale assurée par June (le Retour du Boogie), le dimanche. L’ECHOPPE c’est au 11 avenue de la Gare D’Eau à Besançon.

bar-a-tartines.jpgProchain rendez-vous à L’ECHOPPE les 5 et 6 février 2011. Retrouvez aussi L’ECHOPPE au marché Marulaz du 10 au 12 décembre, Place Marulaz, Besançon… …et à Zone Art version Noël du 20 au 31 décembre Square St Amour, Besançon. En espérant vous voir… L’Echoppe.

L’Echoppe est un atelier bisontin de création textile (vêtements et accessoires). Ce lieu ouvre ses portes sur rendez-vous et organise une manifestation par mois où il reçoit des artisans et créateurs de l’extérieur, le temps d’un week-end. — L’Echoppe, atelier de création textile (Chiqué*, Comme ça et pas autrement, Epopic) 11 avenue de la Gare d’Eau 25000 Besançon atelierlechoppe@gmail.com

Chantier plantation du verger

Ce dimanche, La Ferme du Poussin plante son verger et vous convie à venir partager cette journée.

Deuxième session les 9 et 10 Décembre pour une haie comestible.

DEGUST’ACTION

La Ferme du Poussin Vous convie à sa Dégust’action d’automne. le 26 septembre au restaurant le bienheureux à Saint Alexandreaffiche.jpg

Dégust’Action d’Automne

La Ferme du Poussin invite les producteurs locaux à venir vous accueillir à la Jardine du Blaireau le dimanche 23 septembre à partir de 11h.

Programme

Dégust’Action d’été

A partir de 15 h

Dégust’Action à la Ferme du Poussin lors de laquelle vous pourrez découvrir les ateliers des Product’Acteurs.